ESTO SE PONE HOT
CARTA
Entrantes
Deliciosos palitos crujientes rellenos de queso latino acompañados con salsa agridulce de la casa o salsa especial Anauco a elegir (6 ud). 9,60 €
Crujientes tostas de plátano macho (patacones), acompañadas de coleslaw y salsa especial anauco (6ud) 8,90 €
Aros de cebolla con tempura a base de cerveza, acompañados con salsa curry miel 8,90 €
Jugosas tiras de pechuga de pollo rebozadas con panko japonés, hechas en casa y acompañadas con salsa curry miel 10,90 €
Suculentos totopos de maíz caseros, horneados con salsa cheddar y acompañados de guacamole fresco, pico de gallo y jalapeños. Extra de carne (un poco picante) + 2€ 11,90 €
Suculentas patatas fritas de la casa acompañadas de salsa especial anauco. Conviértelas en bacon cheeese fries por +2€ 3,90 €
Ensaladas
Mézclum de lechuga con pollo a la parrilla, queso de cabra, tomate cherry, pasas, cebolla crujiente y nueces, aderezado con vinagreta de miel-maracuyá 11,9 €
Lechuga romana con pollo crujiente, queso parmiggiano, bacon ahumado, tomate cherry, picatostes y salsa césar casera 11,5 €
BURGERS
Anauco
200 grs de carne fresca de añojo asturiano, sin conservantes ni aditivos, moldeada a mano diariamente a la parrilla de carbón vegetal.
Acompañado de mermelada de pimiento rojo, queso de cabra, cebolla crujiente y salsa brava
Chicago
200 grs de carne fresca de añojo asturiano, sin conservantes ni aditivos, moldeada a mano diariamente a la parrilla de carbón vegetal.
Acompañado de queso cheddar, bacon ahumado crujiente, cebolla caramelizada y salsa especial anauco
Bomba
Contramuslo de pollo aderezado con especies kentucky rebozado en panko japonés.
Acompañado de queso cheddar, guacamole fresco, pico de gallo y salsa chipotle.
OO7
200 grs de carne fresca de añojo asturiano, sin conservantes ni aditivos, moldeada a mano diariamente a la parrilla de carbón vegetal.
Acompañado de queso de cabra, bacon ahumado crujiente, huevo, cebolla caramelizada, patata paja y salsa bbq
Caraqueña
200 grs de carne fresca de añojo asturiano, sin conservantes ni aditivos, moldeada a mano diariamente a la parrilla de carbón vegetal
Acompañado de queso cheddar, bacon ahumado crujiente, huevo, aguacate, patata paja y salsa especial anauco
Auténtica
200 grs de carne fresca de añojo asturiano, sin conservantes ni aditivos, moldeada a mano diariamente a la parrilla de carbón vegetal.
Acompañado de queso cheddar, bacon ahumado crujiente, cebolla a la plancha, pepinillos, lechuga, tomate y salsa especial anauco.
Tentación
200 grs de carne fresca de añojo asturiano, sin conservantes ni aditivos, moldeada a mano diariamente a la parrilla de carbón vegetal.
Acompañado de bacon ahumado crujiente, queso brie, cebolla caramelizada y salsa curry miel
Cheese burger
200 grs de carne fresca de añojo asturiano, sin conservantes ni aditivos, moldeada a mano diariamente a la parrilla de carbón vegetal, con doble queso cheddar y salsa especial Anauco
Route 66
200 grs de carne fresca de añojo asturiano, sin conservantes ni aditivos, moldeada a mano diariamente a la parrilla de carbón vegetal.
Acompañado de salsa cheddar, bacon ahumado crujiente, aros de cebolla y salsa bbq.
Chicken burger
Crujiente contramuslo de pollo aderezado con especies kentucky rebozado en panko japonés.
Acompañado de queso cheddar, huevo, lechuga, tomate y salsa curry miel
Texas
Jugosa carne de costillas ahumada lentamente por mas de 8 hrs con madera natural y salsa bbq.
Acompañada con queso brie y coleslaw
Reto Anauco
1kg de carne, 250gr de queso cheddar, 200gr de bacon ahumado crujiente, 4 huevos fritos, cebolla caramelizada, pepinillos. Lechuga, salsa especial anauco y pan brioche artesanal acompañado de 400grs de patatas fritas.
-Si consigues terminarlo en menos de 30 min es ¡¡GRATIS!! ¡entras al hall de la fama y te ganas una camiseta del reto anauco!
-Para participar por favor hacer cita previa 12 horas antes.
Principales
Suculenta ración de costillas sant luis ahumadas lentamente a baja temperatura durante 9 hrs con madera natural de barriles de bourbon con rub texano casero y salsa bbq, acompañado de patatas fritas y ensalada coleslaw. 16,9 €
Jugoso entrecot madurado de 350gr de vaca gallega hecho a la parrilla sobre carbón vegetal acompañado de patatas fritas y ensalada. 21,9 €
Tierno entrecot, jugoso contramuslo de pollo, chorizo oreado y morcilla de cebolla, cocinado a la parrilla de carbón vegetal acompañado de patatas fritas, tostones, guacamole fresco, coleslaw y salsa especial anauco. *recomendado para 2 personas" 29,80
Postres
Cremosa tarta de queso con mermelada de frambuesa y frutos rojos. Gluten free 6,20 €
Suculento brownie de chocolate acompañado de helado de vainilla y sirope. 5,90 €
Rollitos calientes y crujientes rellenos de nutella, acompañados de helado de vainilla y sirope de chocolate 6,90 €
Anauco Paracuellos
Cerveza de grifo
Jarra: 4,80 € 2,50 € 3,30 €
Jarra: 4,80 € 2,50 € 3,30 €
Jarra: 4,80 € 2,50 € 3,30 €
Jarra: 4,80 € 2,50 € 3,30 €
Jarra: 4,80 € 2,50 € 3,30 €
Cervezas de botella
VINOS BLANCOS
Alma Loca y genio enamorad@ de ti. Amor, vino y rock´n´roll 2,20 € 11,00 €
VINOS TINTOS
D.O. Rioja. Crianza 2019 Variedad: Tempranillo y Viura. 2,20 € 11,00 €
D.O.Ribera del Duero. Intenso con aromas a madera, vainilla, balsámico, frutales y café tostado. 2,80 € 13,00 €
Cocktails
Tequila, Cointreau, agave y zumo de lima, decorado con sal negra y canela. 7,90
Nuestra versión de piña colada con ron, sirope de coco, Dead men finger, batido de piña y canela. 7,50
Con cachaza brasileña, ron, pulpa de mango y limón. Especial para compartir. Pequeña 7,50 / Grande 11,50
Daiquirí de fresa con ron, Cointreau y zumo de lima. 7,50
Mojito original con ron, zumo de limón y menta. Original: 6,90€ Frutos Rojos: 7,50€ Mango: 7,50€
Ginebras
6,50
6,50
7,00
7,00
7,50
8,00
8,50
9,00
10,50
Ron
6,50
7,00
7,00
7,50
8,00
Anauco Valdebebas
Cervezas de botella
3,00 €
3,20 €
3,40 €
3,40 €
3,20 €
3,20 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
Anauco Sagrada Familia
Cerveza de grifo
1,80 €
2,80 €
4,35 €
IPA sin gluten 6% 3,10 €
IPA sin gluten 6% 5,00 €
